Uji Aktivitas Antioksidan dan Antiinflamasi Nanopartikel Katekin Secara In VitroFauzia Azzahra / apt. Riri Fauziyya, S.Farm., M.Farm. / Farmasi, 2025Katekin merupakan senyawa polifenol alami yang termasuk metabolit sekunder tanaman-tanaman tertentu dan termasuk penyusun golongan flavonoid. Potensi antioksidan katekin telah dibuktikan dengan nilai IC50 sebesar 6,5 ppm pada teh hijau, 13,59 ppm pada teh hitam, dan 27,73 ppm pada biji kakao jemur. ... |